Besos de Manteca de Maní

Posted on June 14, 2014 by admin in Sin T.A.C.C.

Peanut Butter Kisses Me Receta
Estilo de comida: Sin T.A.C.C.

Ingredientes: 2 claras de huevo;; 1/8 cucharadita de crema tártara; 2/3 taza de azúcar blanca 1/2 taza de manteca de maní

Preparación: Batir las claras de huevo y crema de tártara hasta que se formen picos suaves. Añadir poco a poco el azúcar, batiendo constantemente hasta que estén firmes. Incorpore la mantequilla de maní hasta el justo mezclado. Colocar cucharaditas en la bandeja de horno engrasada. Hornee a 150°, unos 25 minutos hasta que se dore. Retirar de la bandeja de horno a la vez y terminar la cocción en la rejilla del horno.

NOTA:
Remplazar crema tartara con vinagre o jugo de limón
Como el vinagre y el jugo de limón son ácidos fuertes, puedes a veces usarlos en lugar de cremor tártaro. En general, debes usar dos a tres veces más vinagre blanco o jugo de limón que lo que usarías de cremor tártaro. Por ejemplo, si la receta requiere 1 cucharada de cremor tártaro, usa 2 ó 3 de vinagre blanco o jugo de limón.

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