Pad thai tailandesa

Posted on June 14, 2014 by admin in Vegano

Pista tailandesa Receta de Nicola

Estilo de comida: Vegano
Tiempo de preparación: 15 mins
Tiempo de cocción: 15 mins
Tiempo total: 30 mins

Ingredientes:
2 tazas; almohadilla fideos de arroz tailandés, remojadas en agua durante la noche y escurridos, 1/2 taza de caldo de verduras;; 2 cucharadas de aceite vegetal;; 1 cucharada de azúcar morena;; 1 cucharada de salsa de soja;; 1 cucharada de vinagre de vino de arroz; 1; 1 / 2 cucharaditas de manteca de maní;; 1 cucharadita de cilantro fresco picado;; 1 cucharadita de cebolla en polvo;; 1 cucharadita de pasta de tamarindo;; 1 cucharadita de pasta de Chile; caliente; 3/4 cucharadita de ajo en polvo;; 1/2 cucharadita de aceite de sésamo, 1; / 2 cucharadita de hojuelas; pimiento rojo, 1/4 de cucharadita; cilantro molido; 1/4 cucharadita de jengibre molido sal y pimienta negro al gusto 3 cucharadas de aceite vegetal 1/3 taza de brócoli picado 1/3 taza de zanahorias picadas Guisantes de nieve de 1/3 de taza, recortado 1/3 taza de castañas de agua en rodajas, escurridos 1/3 de taza de maíz bebé, escurridos 1/3 taza de champiñones frescos en rodajas 1/3 taza de zucchini en rodajas De aceite vegetal 1 cucharada Cacahuetes picados 1 cucharada de relleno Cilantro picado 1 cucharada 1 pizca de pimentón para adornar

Preparación:
Remojar los fideos sin cocinar en 8 tazas de agua hasta que estén blandas, 8 horas o fideos de arroz y establecer overnight. Drain aside.Whisk juntos caldo de verduras, 2 cucharadas de aceite vegetal, el azúcar morena, la salsa de soja, vinagre de vino de arroz, manteca de maní, 1 cucharadita de cilantro fresco , cebolla en polvo, pasta de tamarindo, pasta de Chile caliente, ajo en polvo, aceite de sésamo, hojuelas de pimienta roja, cilantro molido, jengibre en polvo, sal y pimienta negro en una salsa saucepan.Heat a fuego medio hasta que las burbujas, reduzca el fuego a bajo y la salsa a fuego lento mientras se prepara el resto ingredients.Heat 3 cucharadas de aceite vegetal en una sartén wok a fuego medio y revolver heat.Cook brócoli, zanahorias, guisantes, castañas de agua, el maíz tierno, setas y calabacín en el wok hasta que estén tiernos , 8 a 10 minutos.Agregue los fideos escurridos y aceite vegetal 1 cucharada de verduras. Cocine y revuelva hasta que los fideos estén bien calientes, 2-3 minutes.Remove el wok del fuego y verter la salsa sobre las verduras y arroz noodles.Toss plenamente recubrir las verduras y fideos de arroz con sauce.Garnish con maní, 2 cucharadas de cilantro picado, y pimentón.

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