Coconut Curry Hamburguesas con Frijoles Negros – estilo tailandés! Receta

Posted on June 18, 2014 by admin in Vegetariano

Coconut Curry Hamburguesas con Frijoles Negros - estilo tailandés! Receta

Estilo de comida: Vegetariano
Tiempo de preparación: 30 mins
Tiempo de cocción: 20 mins
Tiempo total: 50 mins

Ingredientes:
1 (15 onzas); frijoles negros, enjuagados y escurridos, 1 cucharada de cebolla roja, finamente picado; 1 diente de ajo picado;; 1/2 cucharadita; sal, 1 cucharadita; salsa tailandesa Chile; 1 cucharadita; pasta de curry amarillo; 2 cucharadas de leche de coco;; 1 cucharadita de azúcar morena;; 1 pizca de pimienta de cayena;; 1; huevo, 1 taza de pan rallado, italianos, 1 paquete (1 libra); tofu desmenuzado; 1 paquete (12 onzas); hamburguesa vegetariana desmorona

Preparación:
Mezcle los frijoles negros, cebolla roja, ajo, 1/2 cucharadita de sal, 1 cucharadita de salsa de Chile, la pasta de curry, leche de coco, azúcar morena 1 cucharadita de pimienta de cayena, y el huevo en un procesador de alimentos hasta que quede suave. Raspe la mezcla en un tazón grande. Dobla las migas de pan y hamburguesas se desmorona en la mezcla. Forme la mezcla en 6 empanadas y colocar sobre papel encerado. Poner en el congelador durante un máximo de 30 minutos para las empanadas para ajustar. Prepare una plancha o una sartén con aceite en aerosol y coloque sobre fuego medio. Cocine las hamburguesas hasta que estén doradas, de 4 a 5 minutos por cada lado. Mientras tanto, combine la mantequilla de maní, 1 cucharadita de salsa de Chile, el azúcar morena 1 cucharadita, 1/2 cucharadita de sal, la cúrcuma, la salsa de soja y el aceite de canola en una cacerola a fuego medio-bajo. Cocine y revuelva hasta que la mantequilla de maní se derrita. Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento hasta que esté caliente, de 3 a 5 minutos. Arregle las empanadas en fondos de panes de hamburguesa. Rocíe la salsa sobre cada hamburguesa; arriba con la zanahoria, el pepino, la cebolla verde, la menta y el cilantro. Cubra con el resto mitades del bollo y servir inmediatamente.

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