Congo Tofu con salsa de manteca de maní

Posted on June 18, 2014 by admin in Sin T.A.C.C., Vegano, Vegetariano

Congo Tofu Receta

Estilo de comida: Vegetariano
Tiempo de preparación: 20 mins
Tiempo de cocción: 20 mins
Tiempo total: 40 mins

Ingredientes:
1 taza; arroz blanco; 2 tazas; agua; 3 cucharadas, aceite de maní, 1 libra; tofu, cortado en cubos

Preparación:
Traiga el arroz y el agua a hervir en una olla. Tape, reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento 20 minutos, o hasta que el arroz esté tierno y el agua se haya absorbido. Calentar el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Cocinar el tofu en el aceite hasta que estén doradas, unos 10 minutos. Agregue la cebolla y el ajo y cocine y revuelva hasta que la cebolla esté transparente, de 3 a 5 minutos. Mezclar la pasta de tomate y mantequilla de maní y cocine y revuelva hasta que la mantequilla de maní se ha derretido por completo, aproximadamente 5 minutos. Sirva sobre arroz cocido.

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