Fideos con salsa de manteca de maní

Posted on June 18, 2014 by admin in Vegano, Vegetariano

Peanut Fideos Receta

Estilo de comida: Vegetariano
Tiempo de preparación: 10 mins
Tiempo de cocción: 15 mins
Tiempo total: 25 mins

Ingredientes:
8 oz, espaguetis, 1 manojo; cebollas verdes, en rodajas (sólo la parte blanca), 2 cucharadas; aceite de sésamo, 1 cucharadita; raíz de jengibre fresco picado, 1/3 taza de mantequilla de maní;

Preparación:
Hervir la pasta en una olla grande hasta que esté hecho. Escurrir. Mientras tanto, combine el aceite y la cebolla en una sartén pequeña. Saltear a fuego lento hasta que estén tiernos. Añadir el jengibre; cocina y revuelve durante 1 a 2 minutos. Mezclar la mantequilla de maní, salsa de soja, agua, vinagre, azúcar y hojuelas de pimiento rojo. Retire del fuego. Mezcle los fideos con la salsa y servir.

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