Tofu y verduras en salsa de maní

Posted on June 18, 2014 by admin in Vegetariano

Tofu y verduras en salsa de maní Receta

Estilo de comida: Vegetariano
Tiempo de preparación: 10 mins
Tiempo de cocción: 10 mins
Tiempo total: 20 mins

Ingredientes:
1 cucharada, aceite de maní, 1 cabeza pequeña, el brócoli, picado, 1 pequeña; pimiento rojo, picado; 5; hongos frescos, en rodajas, 1 libra; tofu firme, cortado en cubos, 1/2 taza, mantequilla de maní

Preparación:
Calentar aceite en una sartén grande o wok a fuego medio-alto. Saltee el brócoli, pimiento rojo, setas y queso de soja durante 5 minutos. En un tazón pequeño, combine la mantequilla de maní, agua caliente, vinagre, salsa de soja, miel y pimienta de cayena. Verter sobre las verduras y tofu. Cocine a fuego lento durante 3 a 5 minutos o hasta que los vegetales estén tiernos y crujientes.

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